更新日期：15.01.2022 年 XNUMX 月 XNUMX 日
伊斯坦堡最佳素食餐廳
伊斯坦堡人民習慣了緊張的工作和生活條件。然而，這些習慣仍然促使他們尋求健康的生活方式。
這個遊牧社區的日常食物來自牲畜、肉類和乳製品。過去十年來，回歸土地的情況有了顯著改善。
現在，我們列出的餐廳不僅可以為純素食者和素食者提供選擇，還可以為那些喜歡食用地面作物的人提供選擇。此外，我們建議您在去餐廳之前指定您的飲食。這樣您就可以給餐廳一個為您做好準備的機會。
Healin – 尼桑塔西
Healin 的位置位於尼桑塔西地區最繁忙的角落之一。它因其位置和服務而引人注目。我們甚至無需提及其美食的誘惑和成功。在最愉快的時刻，你可能找不到這個尼桑塔西女士下班後蜂擁而至的地方。我們說等一下，等待是值得的。
Dogaya Donus 小酒館 – Nisantasi
我們又來到尼桑塔西了。但這一次，我們在一個非常友好的地方，提供的菜餚嘗起來就像家常菜。您可以在玻璃杯後面選擇新鮮美味的食物。您在點餐時付款，然後您可以將其帶到您的餐桌上或要求為您服務。因此，您不僅可以享受美味的食物，還可以享用葡萄酒和啤酒。
Gozde Sarkuteri（熟食店）－卡德柯伊
由於過去 5-10 年的需求，伊斯坦堡的大多數熟食店都收到了桌椅。在美麗的熟食店中，我們選擇了位於卡德柯伊的 Gozde Delicatessen。要像當地人一樣點餐，您需要前往開胃菜店並告訴櫃檯您需要服務。然後，您可以將開胃菜混合在盤子上並訂購茶。你會喜歡的。
海爾維蒂亞 – 貝尤魯
Helvetia餐廳是一家街角咖啡館，沒有招牌。由於面積較小，你就坐在你能找到的地方，這對我們土耳其人來說非常愉快。在這裡，你可以吃一頓快餐，看看逝去的人。但別擔心，這是一個非常友好和寒冷的地方。它的特色尤其在於其美食，讓我們想起母親的飯菜。
比涅維 - 艾提勒
我們現在是在比涅維 (Bi Nevi)，我們記得這裡是卡拉科伊 (Karakoy) 的地方。這是一家特別的餐廳，為那些遵循無麩質、古原始飲食的人們提供多種選擇。這是一家強調植物性營養的友善餐廳。自 2014 年起，先是在 Karakoy，現在在 Etiler，這個地方不會讓那些尋找純素、素食菜餚的人感到孤獨。
Plus Kitchen – Kanyon 購物中心
歡迎來到 Plus Kitchen，這是一家連鎖餐廳，位於多個購物中心，尤其是 Kanyon Mall。這裡是廣場員工中午午休最喜歡去的地方之一。餐廳廚房裡的各種純素食菜餚令人驚嘆。你可以帶走，也可以坐下來吃。離開前別忘了喝杯咖啡。
杜布印第安人 – 蘇丹艾哈邁德
Dubb 是一家老牌印度菜餐廳，深受尋求另類美食的土耳其人青睞。伊斯坦堡的街道上充滿了印度美食的香料，等待著您的光臨。 Dubb 位於 Sultanahmet 狹窄、宜人、色彩繽紛的街道上，是想要吃純素和素食的人們的理想選擇。
獎勵：Meyhane 文化和開胃菜
土耳其酒館是一種不會因為數小時的敘述而結束的文化。 「Meyhane」是下班後的聚會地點，您可以在餐桌上度過幾個小時。他們一邊喝著飲料，一邊談論愛情、政治和最後一場足球比賽。但最重要的是，無論您走到城市的哪個地方，您總能在每個酒館中找到適合純素食、素食或魚素飲食的食物。也是最新鮮的。即使你只吃兩口 “梅澤”，別忘了了解一種「meyhane」文化。不要忘記閱讀我們關於“Mezes”的文章。
獎勵 2：騰出空間放置甜點！
也許我們在純素食、素食類別中沒有佔據很長的位置，但最大的素食友好甜點是果仁蜜餅。它將成為您最喜歡的甜點之一，有開心果、核桃或榛子可供選擇。但是，當然，我們對素食者的最佳推薦是當季的南瓜和木瓜甜點。
最後一句話
如果我們調查這座城市的 20 萬人口，整個純素食名單可能看起來很短。但如果你今天問任何人，每個人的答案都會是這樣的。 “比以前有更多的選擇。”
這是一個國際大都市，準備適應一個各種不寬容和飲食增加的世界。我們希望上面的清單能為您的旅程提供一些幫助。